年に１度の贅沢だから、これぐらい良いかな(^^)

ちなみに、かれこれ10年ぐらい前に札幌の知人にお願いしてお送りいただいた
手作りのいくらしょうゆ漬けは、これまためちゃめちゃ旨かったのを思い出しました(^^)

某お客さんの敷地内にある食堂に初めて行ってみた、
壁にメニューの札が下がっていたが、その中に「肉炒め」と言うものがあった。

＃隣には「野菜炒め」と言うものもあった。
＃いずれも、ご飯とみそ汁はセットにしてもらえる。

興味本位で頼んでみたところ、こんなものが。

タマネギ炒めじゃないの！と言う感じ(^^;

毎年、この時期に静岡の叔父さんから新茶が送ってくる。
ありがたい。

お礼のお電話をしたところ、お元気そうだった。
浜岡原発の話題にもなったが「あと30年も生きないからなぁ(^^;」と言う感じ。
まぁ、そう言わず、お元気で居てください。

原四つ角に餃子の王将原店が出来ているのを発見して行ってみた。
＃学生時代から安くてカロリーとボリュームがある王将にはお世話になったので、懐かしくて。

その昔良く行った箱崎の王将と比べると大型の店舗でびっくりした。
真新しいお店は満員で、待ち行列に入るほど。
待っている間に、何ともなしに働いている人を見ていると、面白いことに気がついた。
メインで料理を作っている人は、ひっきりなしに作っている。稼働率１００％でフル回転である。
配膳をするバイトらしき若手は、料理が出来るまでじっと待っているものもいる。稼働率は低い。
配膳も、一人でお盆一つだけ持っている者もいれば、両手に二つ抱えて持っている人もいる。
生産性は、倍半分違う。
テーブルの空きを見ているチーフらしき人は、近くで注文用の「ピンポン」が押されても見にも行かない。それはそれで良いと思うが、指示ぐらいしても良かろうにとも思った。
厨房内の配置も、もう少し工夫すれば効率が上がるような気がするが、具体的にどうすれば良いのかは素人には分からなかった(^^;

なんだか、自分を省みて「人をどう活かす（生かす）かで、お客の満足感も、売り上げも変わるんだろうなぁ...」などと、腹が減ったのも忘れて見入ってしまった。

まぁ、餃子は懐かしい王将の餃子の味だったし、天津飯も王将の味だった。
ただ、唐揚げ用の胡椒がテーブルに見当たらなかったような気がしたのは気のせいか？
また、定食類が減っていたのはちょっと残念。
回鍋肉定食とか、レバニラ定食など、各種定食をローテーションさせて食べていた学生時代。

冬ゴルフのスルーで小腹がすいたときや、夏ゴルフで塩分を補給するとき
＃ゴルフばかりなのか？(^^;
に、食べる塩キャラメル。

小袋入りで、バラで持てるので森永の塩キャラメルを良く買う。
＃会社の売店で売っているので(^^;

これが、いつの間にかパッケージも中身も変わっているようだ。

右が古いパッケージ(107g入り）、左が新しいパッケージ（97g）。
使っている塩も変わったようだ。

いやー、冷えた体に旨いちゃんぽん(^^)。
大満足でした。旨かった。

野菜の甘みが出た良い感じのスープでした。
650円で腹一杯。

なんか、かなり久々に飲んだ気がするOld Parr。

おー、旨いなぁ。

お世話になっている方々への年始挨拶回りに始まり、
愛宕さんと櫛田さんへの神頼みも含め、お仕事が始まった(^^;

昼飯は「仕事始めはここ！」と決めていた博多さぬきうどん。
旨かった。大将も女将も跡取りもお元気そうでした。

平間饅頭店が、区画整理後に待望の再開を果たしていた。
早速行ってみた(^^;

新しい店舗に古めかしい看板。
店主は笑顔でそこにいた。
とりあえず、おはぎ、豆乳饅頭、きな粉餅を手みやげに購入。
桜餅も買うべきだったか(^^;;

＃なんか、食ってばかりいる感じだな(^^;
おなじみジャッキーのニューヨークステーキ（Lサイズ）。

近々、食べられるかな？(^^;

これまた、先日の昼飯で食べてみた。
勢いで「大盛り」を頼んだところ、まず出てきたご飯の量に驚いた。

どんぶりとは言わないが、大きめのご飯茶碗にてんこ盛り。

その後出てきた「なす豚」もボリュームたっぷり。

ご飯が進む進む。完食しました。

＃昼飯後の会議はちょっとキツかった(^^;

初めて行ってみた。
11:30開店で11:45頃に行ったが、既に残りは３席のみ。
（カウンターとテーブルあわせて１５席）
食べる前に写真を撮ろうと思っていたのに、旨そうなので思わず一切れ食べてから(^^;

とにかく良かった。
・ボリュームのあるお肉
・いい具合の揚げ加減
・肉汁がある旨い肉
・ご飯も結構多い
・豚汁がこれまたシンプルだけど旨い
・御御御付けも浅漬けで旨い
・店主も女将も愛想がいい

高校時代にタマに食べに行っていた小倉の「カレーの龍」。
黒い色と独特の風味が特徴であった。
＃個人的には、「カレーの寅」の（大将の）方が好きだったのだが。

いつの間にか、天神ビルの地下に支店（？）が出来ていた。

神戸の市街から、かなり山を登って行く。

下界が暑くても、かなり涼しかった。

一段落して小倉で食べた昼飯。
黄金町まで歩いてたまたま見つけたラーメン屋さん。

久留米ラーメンと言うことだったが、大砲などとはちょっと違う。
昔食べた美味しいラーメンの「あぁ、この匂い。懐かしい。」という香りで旨かった。
麺はちょっと太かったけど、これもまたよし。

もう少し安かったらなぁ。

友、遠方より来る。お土産まで持ってきた(^^)。

まさに、竹かごに入っていた。

前祝いに、マグロのカマをごちそうしたら、旨い吟醸酒になって帰ってきた。

出張先で一宿一飯の世話になった友人宅で堪能した。
フルーティで良い香りだけど、吟醸酒にしてはちょっと甘口だった。

もう少し冷やすともっと旨かったかなぁ。

今日行ったわけではないけど、お気に入りの風靡（ふうび）。

チャーハンセット８８０円が、満足感が高い(^^;

最近、ここでラーメンを食べることが多い。

チャーハンとのセットがお気に入り。
セットで880円は、最近高いだけになった一風堂なんかと比べて、かなり安いと思うんだけど。

２０年近くご無沙汰していたが、久々に行くことができた。

女将さんも元気だったし、二代目が作ってくれた味噌ラーメン（バタートッピング）も相変わらずうまかった(^^)。

ものすごく久しぶりに食べにいくことができた。

食べログ：博多さぬきうどん 渡辺通り店

大好きな肉うどんの大盛りと稲荷。
うまかった。
二代目もがんばってました。
オヤジさんも女将さんも元気でした。

お客と一緒に懇親会。

昼間は良く行くけど、夜は久々。
しめの鯛茶は相変わらずうまかった(^^)。

うはー。腹一杯になった。

うたい文句どおり、ご飯がおいしかったけど、
そのせいでお替わり2杯。

今度、飲みにいくのではなく、飯食いにいこう(^^;

ポケットボトルで５００円ぐらい。

＃もっと大きな瓶の方が、コストパフォーマンスは良いんだけど、
＃お試しで買ってみたので、小瓶で。

ロックで飲んでみたけど、実は結構うまいんじゃないの(^^)＞角瓶。

香りはBallantineの21年ものの方があるけど、
この価格にしてはいい感じ。

水割りにしたら、あまり差が出ないんじゃないかな。

＃高いウイスキーを水割りで飲むのは
＃もったいない気がしていたが、やはりそうなんだろうな。
＃下戸の私には、ロックでちびちびがあっている。

ちょっと高かったけど、あまり量を飲まないので、良いかとおもい買ってみた。

求めていた味(スモーキーな感じ)とはちょっと違うけど、あまみがあり、これはこれでうまいなぁ。

たまにちびちび飲んでます(^^;

これまた、懐かしい。

就職して初めて九州を離れ、独身寮で暮らしていたときにお世話になった。
もう亡くなったけどオヤジさんにも女将さんにも、大変よくしていただいた。

夜中に近い会社帰りに立ち寄ってはラーメンと野菜炒めばかり食べていたけど、
毎日毎日食べているうちに、食の偏りを心配してくれて、
メニューにない食べ物ばかり作ってくれるようになった。

今生きているのも、そのおかげかと。

何とかまた行きたいなぁ。

あれこれ整理していたら、懐かしいマッチが出てきた。

「天ぷら ふそう」は、高校の時によく行った。
学校帰りに、どうしても腹が減ったときに立ち寄って
ご飯おかわり自由システムを目一杯活用して食った食った。

家に帰って、また晩飯を食うんだけど(^^;

学生になってからも、社会人になってたまに帰郷した時にも
立ち寄って食べたもんである。
おばさんの手際よい揚げ方が懐かしい。

あぁ、食べたくなってきた(^^;;

平間まんじゅう店まで行くなら、昼飯は「博多さぬきうどん」だろう。

＃久々にいくことができた。

大将、おかみさんに挨拶して、腹の具合が悪いのにもかかわらず肉うどんを注文(^^;
麺を茹ででもらう間に、かしわのおにぎりを頂く。

うまいと評判だったので、休日出勤のおやつを買いに立ち寄ってみた。

お店にたどり着くと誰もいない(^^;
「ごめん下さい」「すみませーん」と声をかけても誰も出てこない。
そのうち、店主が走って戻ってきた。良い雰囲気(^^;

桜餅ときな粉餅を6個ずつ購入。1個100円。

二日目の夜は「肉の八重福」で焼肉。

石垣島の初日の夜に行ったところ。

約束どおり(誰との？)、行ってみた。
13時過ぎだというのに、かなり込んでいて、待ち行列も出来ていた。

久留米 大砲ラーメン：イムズ　ショップ情報

うーん、久留米のお店よりちょっと高い。
うーん、麺の固さを聞いてくれなかった。
＃替え玉の時は聞いてくれたけど。

えーと、ちょっとスープが薄い？
えーと、皿の底にこんなに豚骨の粉が溜ってたっけな？

なんと、ホームページがあったのか。

沖縄家庭料理の店「お食事処三笠」

とにかく安い。
そしてうまい。
24時間営業なので、食いたくなったらすぐ行ける。

検索してもなかなか出てこない。

色々見ると、「丸雅市場」とか「まる雅市場」とか「(雅)市場」とかいろいろに書かれている為のようである。

＃検索向けではない名前なのかな。

万世で焼き肉を食べた後、〆に行った。

昨日の昼飯。新天町の飛うめでかしわそば650円。

冷えた体に染みわたり、うまかったです。

遅い晩飯を食いに行ってみた。このお店は２度目である。
1階がステーキハウスであるが、2階の八十八亭でもステーキが食べられる(^^)。

元気出すために辛いものでも食べるかということで行って来た。
本場四川の料理人の方がやっているとのこと。

家族4人で7000円の安いコース(記念期間中で6000円になっていたのは後で気がついた(^^;)と
麻婆豆腐1つと担担麺1つと白飯4つを頼んだのだが、腹一杯。

先日、某師匠と言ったお店。

食べた中でのおすすめは、
・上タン：ごま油がさっと塗ってあって美味。
・ねぎ塩タン：ネギたっぷりでタンも厚め。美味。
・上カルビ：んもー、とろりとうまかった。
かな。

骨付きカルビも食えばよかったなぁ。

白ご飯を頼むと、プサンで食べたときと同じく、
金属製の食器ででてきました。

＃サービスででてきた青唐辛子の赤唐辛子味噌漬け（？）は
＃辛くて食べられず(^^;

いやー、久々に行くことが出来ました。
オヤジさんは覚えてくれていて、うれしかったです。

頼んだのは、ビーフカレーの辛口。

くぅー、19:30頃行ったのだけど、
「済みません。売り切れです。
　ご覧のように階段の下まで列が伸びていて、そこまでで...」
だった。

くぅ〜。においだけで我慢か。
明日も行ってみるかなぁ。

深夜、会社の帰りにいつも前を通り過ぎていたが、
いつも混んでいて気になっていた店である。

本日初めて晩飯を食いに入ってみた。
＃ビールもちょっとだけ(^^;

うーん、良い意味でアジアンB級グルメという感じか。
安くてうまかった。腹一杯。

居酒屋繁盛ネット

おいしいところも、まぁまぁのところもありますが、
ここに書いたのは比較的おいしかったところ。

＃ほとんどが出張時の昼飯だな。

豆腐料理の専門店だったかな。
川崎市内なのかなぁ。

最近、行ってないなぁ。
行きたいなぁ。

Yahooに情報ありました。

日曜が休みなので、行きにくいんだよなぁ。

関連リンク:
＝　カレーの寅　＝
お店、赤くなってたっけなぁ。
カレー専門店 寅

「カレー専門店 寅」
ホントに、一年に数回(以上)は食べたくなります(^^)

＃これも以前の写真だけど、出てきたので載せておこう。

福岡市西区にある中華菜館五福

立派な店構えであるが、麺類単品なども置いてある。

たまに食べるのがこのタンタン麺。

↓ごちそうさまでした(^m^)

今日初めて買ったのだが、結構うまかった。

シューはちょっと固め。クリームは甘すぎずちょっといい感じ。

私が8個注文して、その場でクリームを詰めてもらっている間にも、
「10個下さい」「2個下さい」「6個下さい」と言う感じで結構売れていた。

トマトソース好きな食堂店長が長年の研究の末にたどり着いた究極のトマトスパ。

これ以上のものはいろんなお店をまわってもお目にかかったことがない。
＃Jolly-Pastaだけを比較対象にしているわけではないのは、念のため。

ちなみに、外販はしていない。

「ニンニクにんにくした」のが好きなうちの姫君のお気に入り。

私も嫌いではない(^^;

「アマトリチャーナに似た味わいで最近のお好み」とのこと。

私も嫌いではない。

もしかしたら、品名が違うかもしれない。

初めて頼んで見たのだが、失敗だった。
＃と言うわけでお気に入りではない(^^;

Jolly Pastaのメニュー変わって、無くなったのかなぁ。

ブルーチーズの臭みぷんぷんなのが好きなのですが、最近なんか抑え気味なのかな？

家族で一品ずつ頼んで足りないときに、みんなでシェアするものとして頼むことが多いです。

近所のJolly-Pastaに行ったときに、これをよく食べます。
＃トマトソース好きなので。

Jolly Pastaはめちゃめちゃおいしいとは言えないけど、家族で食べるにはコストパフォーマンスは良いと思う。

北九州市の小倉南区にある丸富寿司。

昔はよく食べていたが、最近は小倉に行くことが少なく、正月ぐらいしか食えない大好物がここの「博多巻」である。

包み紙だけ見せられても困ると思うが(^^;、簡単に説明すると、

• ジャンルはいわゆる太巻きである。
• しめ鯖とガリが入っている。
• 明太子も入っていたかな。
• とにかくうまい(^^)。
• 何本食べても飽きない。

「汐のや」は博多駅近くの某大型家電・PC関係のチェーン店の４階テナントとして入っている。
長浜ラーメンや久留米ラーメンはおいていないが、塩ラーメンもみそラーメンもうまいす。

その中で、特に最近気に入ったのが「塩つけ麺」である。

太麺を、塩辛酸っぱいたれにつけて食べるのだが、もりもり食える(^^;
大盛りも同じ料金であり、お腹が減っている人にも優しい。
＃あー、腹が減ってきた...